Source: www.assabah.press.ma

Dans les differentes régions du Maroc ou l'olivier existe, des
moulons tradionnels d'extraction de l'huile d'olive existe et sont
loués moyennant 2 litres d'huile pour leur utilisation en plus
1 autre litre pour l'ouvrier et 1 pour l'animal si le demandeur
ne dispose pas de ces deux moyens. Dans les grandes viles
comme Marrakech Fes ou meknes se sont des machines modernes
qui font ce travail:

par achehi sur tafraoute?exprimetoi.net

cinquième édition à Marrakech du salon 26 au 30 mars 2008.
baptisé OLEA

Grand-messe des professionnels du secteur oléicole depuis l’an 2000, le salon International de l’Olivier de Marrakech, annonce sa cinquième édition à Marrakech du 26 au 30 mars 2008.Baptisé « OLEA » par le Comité Oléicole Régional du Haouz, en collaboration avec l'Office Régional de Mise en Valeur du Haouz et le Conseil Oléicole International, le S.I.O. de Marrakech se veut une rencontre internationale organisée par et pour les professionnels avec la contribution des différents opérateurs dans le domaine, animés par une dynamique participative de promotion du secteur oléicole».

Des objectifs de taille pour un grand événement

Présentation des potentialités oléicoles régionales et nationales.
Développement des relations partenariales entre les opérateurs du secteur de l'olivier des différents pays du bassin méditerranéen.
Promotion des échanges commerciaux dans les deux sens.
Transfert de technologies aussi bien au niveau de la production que de la transformation
Développement de la qualité et promotion de la consommation de l'huile d'olive
Des composantes variées

Une Foire-Exposition
Un Symposium à caractère scientifique et technico-économique
Une Campagne promotionnelle de consommation de l'huile d'olive,
Un Stand dédié aux secrets de l’olivier et de l’huile d’olive
Un concours meilleur huile d'olive

http://www.siom-olea.ma/